quindi ci tocca anche cucinare. ovviamente la mia cucina non può essere "normale"! tralasciamo il fatto che, se gordon ramsay entrasse per sbaglio in QUESTA cucina, non resisterebbe 2 minuti prima di urlare e che, se per sbaglio in quei due minuti gli saltasse il piripicchio di aprire il frigo....o avrebbe un infarto sedutastante o resterebbe di sale (il che in cucina non guasta,peccato che io non lo usi). eh, sì, perchè quì dentro si trova: un tavolo enorme, preparato per 3 e per il resto ingombro di carte,posta, giochi della nana,libri e quaderni della nana (ma anche miei e del coinqui), regali che attendono di essere portati a chi sono dovuti e mooolto altro ancora; una credenza che solo a guardarla non si capisce bene se sia davvero una credenza o un poggiatutto più incasinato del tavolo, ciotole del gatto in terra, elettrodomestici sparsi....e del frigo non ne parlo,non per pudore o vergogna,ma perchè non basterebbero 15 righe (uuuuh, la canzone del rrouge,ve la ricordate?ora mi starà in testa fino a domani): diciamo solo che tra yogurth in scadenza molto prossima della nana e alimenti vari teniamo anche le scatolette per il gatto già aperte.
detto ciò, come si cucina in una gabbia di matti? si cucina...QB! cioè quanto basta. prego,non dite che è logico, che vista la recessione, la crisi, lo spread alle stelle e la spending review (questo termine mi perseguita, lo userò anche a sproposito), non c'è tanto da scialare e non si butta via niente, quindi non si cucina in eccesso. perché la mia cucina QB è un modo diverso di intendere! voglio dire...siamo pieni di manuali,libri di ricette, cuochi televisivi e letterari che ci impongono un uso quasi smodato di quantità degli ingredienti e tempi di cottura; c'è persino un giochino per il DS che insegna come,dove,quando e quanto cucinare e perchè! e mi viene spontaneo chiedermi "perchè mi devi dire tu quanta pasta devo far bollire,in quanta acqua e per quanto tempo?" può anche darsi che per me la dose che tu mi imponi sia eccessiva,o troppo poca...perchè le ricette sono sempre per 4 persone? perchè devo far calcoli matematici che nemmeno alla nasa per mandar l'uomo sulla luna,se putacaso siamo in 3 o peggio in più di 4? e soprattutto...perchè dosi al microgrammo ogni più piccolo ingrediente della mia cucina,mi dici a che punto di calore debba bollire l'acqua o sfrigolare l'olio e poi...mi lasci con un palmo di naso quando si tratta di sale,pepe e/o altre spezie prelibate??? perchè? e allora faccio sciopero e cucino TUTTO in dose QB. attenzione però, che sto parlando di cucina,non di pasticceria...lì purtroppo non c'è nulla da fare,se sgarri di un nanogrammo il peso di zucchero o farina il dolce non viene,la crema non monta e non ci sono santi che tengano.
intanto ho trovato, girovagando su INFERNET ( il mio si chiama così, 1 perchè è un girone dantesco di password che regolarmente perdo e impazzisco per ritrovare e 2 perchè lo uso prevalentemente dopo cena,come digestivo),dicevo...navigando senza meta quà e là, ho scovato questo: http://ilmiolibro.kataweb.it/categorie.asp?act=ricerca&genere=tutte&searchInput=Cucina+qb&scelgoricerca=nel_sito
l'ho acquistato d'impulso (in realtà ti lasciano leggere le prime 10-20 pagine) alla modica cifra di 16 neuro (non potrebbe essere altrimenti che neuro),con tutte le spese, ed è arrivato...insomma,gli autori la pensano come me, devo dire che mi è stato utile. provate a leggere,vedrete che vi piacerà e vi farà pensare "oh, però quella matta della gabbia ha ragione!!"...ma d'altra parte, la ragione si da' ai matti. o no??
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